8月3日至4日，北京五洲恒通认证有限公司的审核员张淑琴和葛渝娣来到银香伟业，对犊牛肉厂的食品质量管理体系和管理体系，即ISO9000和ISO22000双体系进行了年度审核。
审核老师首先查看了犊牛肉加工现场，详细了解了犊牛肉的生产加工工艺、包装、储存及管理现状，对现场的情况给予了肯定。随后又来到检测中心，实地考察了检测能力，并审查了相关部门的体系运行记录和文件，就发现的一些问题向相关部门负责人进行了求证，经过为期1天半的审核，犊牛肉厂的双体系证书顺利得以保持。
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